沉香盘香存放时间越久,它的味道就会变得越醇,就像老酒。这是因为,新制作的盘香黏剂含水量高。因此,点燃盘香后,会散发送明显的烟火味和黏剂自身的木质燃烧味。这使得沉香的香韵不纯净。而通过存放,盘香中的黏剂会不断醇化,水分不断减少。通常来说,存放一年以上后,盘香中的黏剂就不会再对沉香的香韵有丝毫的作用。每多存放一年,沉香盘香的品质就会越好。
所以,喜欢盘香的人往往会一次性大批收藏购买,然后,将盘香存放在通风透气无异味的环境中,让其自然醇化,让新香变成老香。